Bli kjent med Havsalt: sesongmeny ved havna

Medlemsbedrift. Dette er en tidløs presentasjon av et aktivt Sørporten-medlem, ikke en ny hendelse. Havsalt holder til på Fiskebrygga i Kristiansand og beskriver seg som en uformell restaurant ved havna, med småretter, hovedretter og desserter basert på sesongens råvarer.

Restauranten åpnet under Havsalt-navnet i 2026. Sørportens medlemsprofil opplyser at virksomheten viderefører restauranten som tidligere het Pieder Ro. Det nye konseptet legger større vekt på et folkelig uttrykk, sjømat og mindre retter som kan deles.

En meny som følger sesongen

Den nåværende menyen viser både sjømat, kjøttretter og et vegansk alternativ. Blant rettene står kamskjell, fiskesuppe, klippfiskboller, blåskjell, dagens fangst og torskeloin. Menyen oppgir også allergener ved hver rett, noe som er praktisk når en bedrift planlegger et måltid for flere personer.

Havsalt framhever lokale råvarer og en sesongbasert meny på sin egen nettside. Det er restaurantens egen beskrivelse; nettsiden oppgir ikke hvilke leverandører som brukes til hver enkelt rett. For gjester betyr sesongprofilen også at menyen kan endres, og at den siste nettmenyen bør kontrolleres før bestilling.

Kan brukes til bedriftsmåltider

Plasseringen i Gravane 10 gir utsikt over havna og kort vei fra sentrum. Bord kan bestilles på nett, og restauranten anbefaler forhåndsreservasjon, særlig i helgene. For bedrifter som planlegger kundemiddag, kollegasamling eller et uformelt møte rundt bordet, er de viktigste avklaringene antall personer, allergier og om den aktuelle menyen passer gruppen.

Nettsiden viser ordinære åpningstider fra ettermiddag til kveld på hverdager, med tidligere åpning lørdag og søndag. Åpningstidene kan endres ved høytider og arrangementer, og bør derfor bekreftes direkte hos restauranten.

Registrert restaurantdrift på adressen

Brønnøysundregistrene viser at Targa Invest AS har en registrert underenhet på Gravane 10 med næringskode for restaurantdrift. Underenheten fikk oppstartsdato 1. november 2025. Opplysningene støtter at det drives restaurantvirksomhet på adressen, men sier ikke i seg selv noe om kvalitet, kundetall eller økonomisk utvikling.

For Sørportens medlemmer er Havsalt først og fremst en lokal møteplass og restaurantaktør i nettverket. Den praktiske inngangen er enkel: se oppdatert meny, avklar behovene i gruppen og reserver før besøket.

Kilder

• Havsalt – offisiell nettside, meny, booking og åpningstider
• Sørporten – medlemsprofil for Havsalt
• Brønnøysundregistrene – registrert restaurantvirksomhet i Gravane 10